Las 7 mejores recetas de queso crema con mantequilla

El glaseado de queso crema es quizás el más popular y apreciado hoy en día. Niños y adultos lo adoran por su agradable sabor y textura ligera, mientras que los pasteleros aprecian sus ingredientes fáciles de conseguir, su fácil preparación y su versatilidad. Existen dos variantes de este glaseado: de mantequilla y de crema de leche.

Queso crema con mantequilla y leche condensada

Preparemos un glaseado delicioso y sencillo, perfecto para cualquier ocasión. Sirve para decorar pasteles, cupcakes, éclairs y otros postres.

Ingredientes

• Mantequilla - 150 g
• Leche condensada - 200 g
• Requesón - 300 g

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones:1

Receta paso a paso

Paso 1

Preparemos los ingredientes. La mantequilla debe estar blanda y a temperatura ambiente. La leche condensada debe estar espesa y de buena calidad.

Paso 2

Añade el queso crema a la leche condensada y mezcla con una batidora hasta que quede suave.

Paso 3

En otro recipiente, bate la mantequilla con una batidora hasta que la mezcla se vuelva blanca y esponjosa.

Paso 4

Añade la mantequilla batida al bol con la leche condensada y el queso crema. Revuelve suavemente con una espátula de silicona hasta obtener una mezcla homogénea. No uses batidora.

La hermosa, suave y deliciosa crema está lista. Puedes usarla como base o decoración para pasteles, o para rellenar éclairs y tartaletas.

Glaseado de queso crema y mantequilla para cupcakes

El glaseado de queso crema con mantequilla es perfecto para decorar cupcakes, es fácil y rápido de hacer en casa, lo que te permitirá deleitar a tus seres queridos con un delicioso postre.

Ingredientes

• Mantequilla - 100 g
• Queso crema o cottage - 300 g
• Azúcar en polvo - 65 g

Tiempo de cocción: 20 minutos

PorcionesLa crema resultante es suficiente para decorar 10 cupcakes.

Receta paso a paso

Paso 1

Preparemos los ingredientes. La mantequilla debe sacarse del refrigerador con anticipación para que se ablande. El queso crema debe estar frío.

Paso 2

Añade el azúcar glas tamizado a la mantequilla ablandada y bate con una batidora durante 1 minuto a baja velocidad, luego aumenta la velocidad. Batir durante 5-7 minutos más.

Paso 3

Añade el queso crema frío a la mezcla preparada y bate con una batidora durante un minuto a velocidad media. Listo.

La crema quedó espesa, delicada y deliciosa. Mantiene bien su forma y es perfecta para decorar repostería.

Queso crema de chocolate

El queso crema con chocolate es tan delicioso que se puede utilizar en cualquier postre, como relleno y decoración de tartas y pasteles.

Ingredientes

• Requesón - 600 g
• Chocolate - 300 g
• Azúcar en polvo - 200 g
• Mantequilla - 200 g

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones:1

Receta paso a paso

Paso 1

Preparemos todos los ingredientes. El queso crema debe estar frío; sáquelo del refrigerador justo antes de cocinarlo. Use mantequilla ablandada y a temperatura ambiente.

Paso 2

Coloque el recipiente con el chocolate en un baño de agua.

Paso 3

Cuando el chocolate se haya calentado un poco, añade la mantequilla y remueve hasta que se derrita por completo. Retira la mezcla del fuego y déjala enfriar a temperatura ambiente o tibia.

Paso 4

Añade azúcar en polvo al queso crema y mezcla durante un minuto para ablandar el queso crema, luego bate con una batidora durante otros dos minutos a velocidad media.

Paso 5

Batir el chocolate caliente enfriado con una batidora hasta que quede esponjoso.

Paso 6

Agregue el chocolate batido (debe estar a temperatura ambiente) a la masa de cuajada enfriada y bata con una batidora a alta velocidad hasta que quede suave.

El resultado fue una crema muy densa y con un intenso sabor a chocolate, que recuerda a un postre exquisito. No olvides preparar esta lujosa y deliciosa crema de chocolate.

Glaseado de queso crema y chocolate blanco para colocar capas y nivelar el pastel.

Me gustaría compartir con ustedes una receta de un versátil glaseado de chocolate blanco. Es delicioso, mantiene su forma a la perfección y se puede usar directamente para hacer capas, glasear y decorar pasteles.

Ingredientes

• Queso crema (Mascarpone, Filadelfia) - 400 g
• Nata (contenido de grasa 33-35%) - 300 g
• Chocolate blanco - 300 g
• Azúcar en polvo - 100 g

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones:1

Receta paso a paso

Paso 1

Derrite el chocolate. Puedes hacerlo al baño maría o en el microondas, removiendo cada 15 segundos para evitar que se corte. Después, reserva el chocolate y déjalo enfriar.

Paso 2

Coloque el queso crema frío en un bol, agregue el azúcar glas y bata durante unos 2 minutos hasta que quede suave.

Paso 3

Sin parar la batidora, añade el chocolate frío a la mezcla cremosa. Una vez combinados todos los ingredientes, detén la batidora y déjala reposar un momento.

Paso 4

Comience a batir la crema muy fría a baja velocidad, aumente gradualmente la velocidad y continúe hasta que se formen picos firmes.

Paso 5

Después de que la mezcla cremosa de chocolate haya reposado un rato, se volverá espesa y suave. Ahora, añade la nata montada poco a poco. Remueve con una espátula de silicona con movimientos circulares. Esto dará como resultado una textura suave.

El glaseado quedó increíblemente delicioso, con un intenso sabor a chocolate blanco. Con este glaseado, cualquier pastel se convertirá en una auténtica obra de arte culinario.

¡Buena suerte!

Crema para pastel elaborada con queso crema, mantequilla y azúcar glas.

El glaseado de queso crema está en su apogeo. Y no es de extrañar, considerando sus beneficios y versatilidad.

Ingredientes

• Mantequilla (82% grasa)
• Requesón
• Azúcar en polvo

Tomamos todos los ingredientes en proporciones iguales.

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones:1

Receta paso a paso

Paso 1

Preparemos todos los ingredientes. El queso crema debe estar frío. Saque la mantequilla del refrigerador con anticipación para que se ablande.

Paso 2

Bata la mantequilla ablandada con una batidora durante 5 minutos. La mezcla se aclarará y quedará esponjosa.

Paso 3

Mientras sigues batiendo, añade en pequeñas porciones el azúcar glas tamizado.

Paso 4

Añade el queso crema a la mezcla resultante y continúa batiendo durante 2-3 minutos más.

La crema está lista para usar. Es suave, deliciosa y deliciosa. Es perfecta para untar en capas de pastel y combina a la perfección con frutas y bayas frescas.

Queso crema con leche condensada hervida para cupcakes y éclairs

El queso crema con leche condensada hervida es perfecto para decorar pasteles y repostería. Esta crema se puede usar para preparar coberturas para cupcakes, rellenar éclairs y profiteroles.

Ingredientes

• Requesón - 600 g
• Leche condensada hervida - 400 g
• Mantequilla - 200 g

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones:1

Receta paso a paso

Paso 1

Preparemos todos los ingredientes. Saque el queso crema y la leche condensada del refrigerador justo antes de cocinar. La mantequilla debe estar blanda.

Paso 2

Mezcle el queso crema con una batidora a baja velocidad hasta que quede suave y sin granos.

Paso 3

Añade la leche condensada hervida al queso crema y mezcla con una batidora durante otros 2 minutos a baja velocidad hasta que quede suave.

Paso 4

Añade la mantequilla blanda y mezcla con una batidora durante otros 2 minutos hasta que quede suave.

El queso crema con leche condensada hervida está listo. Su fácil preparación y su rico sabor lo convierten en un relleno ideal para cualquier postre horneado.