Pastel de cerezas con bayas enteras

Esta deliciosa y aromática tarta de cerezas transporta los aromas de un verano caluroso. Es una delicia para disfrutar en un día de verano o en una fresca tarde de invierno con una taza de té. Las cerezas le dan un encanto único a este postre. Y si le añades cacao, el sabor será simplemente divino. Preparemos un pastel de chocolate con cerezas.

Variaciones sobre el tema "Cereza borracha"

Probablemente todos conozcan el famoso pastel de cerezas borrachas. La receta es, por supuesto, mucho más sencilla, pero el principio sigue siendo el mismo: las cerezas y el chocolate combinan a la perfección. Para prepararlo, necesitarán:

• dos huevos;
• 0,15 kg de azúcar;
• un paquete de azúcar de vainilla;
• 80 mililitros de aceite vegetal;
• un vaso de leche;
• 300 gramos de harina;
• un par de cucharaditas de levadura en polvo;
• cacao (tres cucharadas);
• una pizca de sal;
• 0,3 kg de frutas frescas o enlatadas sin hueso;
• una barra de chocolate negro.

Receta:

1. Mezclar el azúcar regular con la vainilla y batir con los huevos.
2. Agregue aceite vegetal, leche, sal, polvo para hornear y harina.
3. Mezcla bien la masa y divídela por la mitad. Agrega cacao a una de las partes.
4. Engrase bien el molde para hornear con mantequilla y vierta la mitad liviana de la masa.
5. Coloca con cuidado las cerezas y vierte la mitad marrón de la masa encima.
6. Puedes hornear este pastel de chocolate y cereza en el horno a 200 grados centígrados.
7. Cuando el postre esté listo, desmenuza la barra de chocolate y derrítela al baño maría. Rocía el glaseado resultante sobre el pastel de cerezas.

La combinación de la acidez de la cereza y el sabor amargo del chocolate hacen de este un auténtico capricho real.

Magdalena con leche condensada

Este postre de cerezas es fácil de preparar añadiendo leche condensada a la masa. La receta requiere los siguientes ingredientes:

• azúcar (1 taza);
• huevos (4 piezas);
• un vaso de leche condensada (es recomendable ponerlo en el frigorífico antes de cocinarlo);
• 0,2 kg de cerezas;
• manteca;
• 0,2 kg de glaseado de chocolate (casero o preparado);
• una bolsa de hojuelas de coco.

Receta para hacer un cupcake:

1. Si utiliza fruta congelada para hornear, primero deberá descongelarla y luego quitarle los carozos.
2. Batir los huevos en una licuadora hasta formar una espuma espesa, agregando gradualmente el azúcar.
3. Vierta con cuidado la harina en la mezcla de huevo y revuelva.
4. Engrasa generosamente el molde donde hornearás el pastel. Puedes espolvorear un poco de harina por encima.
5. Vierte una parte de la masa, coloca la fruta encima y vierte la otra mitad.
6. Para hornear, precalentar el horno a 200 grados y colocar el pastel dentro durante media hora.
7. El postre terminado se puede rociar con glaseado de chocolate y espolvorear con hojuelas de coco.

Cereza con jengibre

Ofrecemos otra receta interesante de caramelo de cereza. Ingredientes:

• dos cucharaditas de jengibre seco;
• 120 gramos de cerezas;
• medio vaso de aceite vegetal;
• dos vasos de harina;
• un vaso de agua;
• medio vaso de azúcar;
• una cucharada de cacao;
• dos cucharadas de miel;
• un puñado de nueces;
• soda, sal.

Cómo cocinar:

1. Disolver la miel y el azúcar en el agua, añadir la sal y el aceite.
2. Vierta los ingredientes sueltos (harina, jengibre, soda, cacao) en un bol y mezcle.
3. Mezclar ambas partes de la masa, agregar las cerezas y las nueces.
4. Verter en una fuente para horno y meter en el horno durante una hora a 180 grados.
5. Espolvoree los productos horneados terminados con azúcar en polvo.

¡Buen provecho!

Receta en vídeo de pastel de cerezas