Pastel de semillas de amapola picante y fragante
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Quizás la receta de pastel más querida y relevante hoy en día es el tradicional pastel de semillas de amapola. Es agradable y fácil de preparar, sin importar la temporada, tu lugar de residencia o tu estado de ánimo, siempre quedará tierno, sabroso y suave.
La receta de esta delicia viene en una variedad de sabores, incluyendo el clásico, limón, naranja y más. El pastel de semillas de amapola se puede hornear en el horno, en una panificadora o en una olla de cocción lenta. Hoy exploraremos varias recetas y métodos para preparar este delicioso postre.
Pastel de semillas de amapola en el horno
Esta receta es muy sencilla y solo te llevará media hora si se prepara correctamente y se siguen las instrucciones. El postre quedará suave, tierno y esponjoso. El secreto de este pastel fácil de preparar es que cuanto antes hornees el pastel de semillas de amapola, o mejor dicho, la masa, más esponjoso y esponjoso quedará.
Primero, precalienta el horno a 180 grados Celsius. Esta receta requiere los siguientes ingredientes:
- Dos huevos de gallina medianos
- Medio kilogramo de harina (2 tazas de 250 g)
- Un vaso de azúcar blanco granulado
- 125 g de aceite de girasol, inodoro
- 125 g de leche
- 6 cucharadas de semillas de amapola
- Vainillina y polvo para hornear
Primero, bate los huevos y añade el azúcar poco a poco, por tandas. Puedes batirlos a mano o con una batidora. A continuación, añade el aceite vegetal, la leche, una pizca de sal y la vainilla. En un bol aparte, mezcla las semillas de amapola con la harina y la levadura química. Mezcla bien todo: la mezcla de huevo, las semillas de amapola y la harina, y luego coloca la masa en el molde. Engrasa el molde con aceite vegetal y espolvoréalo con harina previamente.
Hornear de 30 a 45 minutos, según el molde. Una vez horneado el centro, retirar. Dejar enfriar antes de servir y espolvorear con azúcar glas. ¡Listo! Una receta sencilla y fácil que toda ama de casa debería tener en cuenta.
Magdalena en olla de cocción lenta
Para quienes no tienen horno o prefieren cocinar en olla de cocción lenta, hay otra receta fácil y deliciosa. Para hacer este pastel de semillas de amapola, necesitarán:
- Un vaso de azúcar blanco granulado
- Tres huevos de gallina medianos
- 150 g de mantequilla sabrosa
- 50-100 gramos de semillas de amapola (dependiendo del gusto de la familia)
- Destripador
- Un vaso de harina de trigo
- Opcional: dos cucharadas de mermelada de arándanos (cereza, fresa)
Antes de cocinar, saca la mantequilla del refrigerador para que se ablande un poco. Mientras tanto, bate bien los huevos y el azúcar. Agrega la mantequilla ablandada y sigue batiendo hasta que esté espesa y esponjosa. Luego, añade las semillas de amapola, batiendo bien de nuevo. Agrega dos cucharadas de mermelada; es necesaria para dar un ligero color a la masa y darle un aroma agridulce. La receta lleva mermelada, pero si no te gusta, puedes omitirla. Así, tu pastel de semillas de amapola quedará dorado y con sabor a semillas de amapola y pan.
Vierta la mezcla en el recipiente de la multicocina y cocine durante unos 65 minutos en modo horneado. Una vez cocido, desmolde el bizcocho, déjelo enfriar y decórelo con azúcar glas.
Pastel de semillas de amapola en una máquina de pan
Prepararemos un pastel de semillas de amapola con jugo de limón en una panificadora. No tendrá un sabor a limón muy pronunciado, pero el toque cítrico le dará un toque único. Para preparar este postre, necesitaremos:
- Un vaso de harina
- Medio vaso de azúcar
- Dos huevos de gallina medianos
- Media cucharadita de bicarbonato de sodio y sal
- 25 ml de suero
- 50 ml de aceite vegetal
- 10 ml de jugo de limón
- 50-100 gramos de semillas de amapola
Si lo deseas, puedes sustituir el suero por leche, pero el pastel tendrá un sabor completamente diferente. Y esa es una receta completamente distinta.
Primero, tamiza la harina, el bicarbonato y la sal. Bate los huevos, la mantequilla, el jugo y el suero en una batidora, añadiendo poco a poco el azúcar. Vierte la mezcla batida en la harina, añade las semillas de amapola y mezcla bien. Engrasa el molde de la panificadora con mantequilla y añade la masa. Configura el modo de horneado a tu gusto. El postre se horneará durante aproximadamente una hora.
Por lo general, los muffins cocinados en una olla de cocción lenta o en una panificadora tienen un sabor ligeramente diferente al de los horneados en el horno. Quedan más tiernos y jugosos. Pero mucho depende del electrodoméstico en sí, así como de la proporción correcta de ingredientes. En cuanto a hornearlos en el horno, la receta siempre es sencilla y fácil; lo importante es no cocinarlos demasiado. ¡Que los disfrutes!
