Muffins y cupcakes con mermelada y confitura – 4 recetas sencillas + vídeo
Dulces y fragantes, irresistibles, los muffins y cupcakes tradicionales son productos horneados que se deshacen en la boca. A los niños les encantan, y los adultos disfrutan de sus jugosos muffins y exquisitos pasteles con té y café.
Hoy exploraremos las diferencias entre estos dos productos horneados y aprenderemos a preparar postres increíbles. La colección de hoy incluye recetas con fotos de muffins y cupcakes con mermelada y conservas.
Cupcakes de vainilla con mermelada
Estos fragantes y esponjosos cupcakes de vainilla con mermelada son el postre perfecto para una pequeña merienda. Son fáciles de preparar y una delicia para comer.
Vídeo: Cupcakes de chocolate con mermelada de cereza
Los dulces nunca están mal para un regalo de cumpleaños, San Valentín o el 8 de marzo. Sobre todo ahora que los confiteros modernos ofrecen cada vez más opciones de sabor y diseño.
Encontré una videoreceta de cupcakes de chocolate festivos en un canal de cocina de YouTube. El autor muestra con detalle el proceso para preparar cupcakes perfectos. en el hornoRecrear esta receta en casa es fácil; solo sigue los pasos.
El video también muestra cómo decorar cupcakes de forma hermosa para que sean memorables no solo por su sabor, sino también por su apariencia. Decora tus cupcakes con glaseado de colores, mazapán, dulces e incluso mensajes personalizados. ¡Quedarán presentables y deliciosos!
Secretos para hacer cupcakes
Los cupcakes son pastelitos en miniatura cuya superficie suele estar decorada con crema o glaseado. Estos cupcakes elegantes, brillantes y festivos tienen un aspecto delicioso, así que es imposible dejarlos pasar.
Las fiestas de té caseras suelen ir acompañadas de adorables cupcakes decorados. Son rápidos y fáciles de preparar. Pero para sorprender a tus invitados y seres queridos con cupcakes perfectos, sigue estos consejos:
- Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
- Para que la masa quede suave y aireada lo mejor es batirla con una batidora o batidora.
- La masa solo debe llenar ¾ del molde. La superficie del pastel subirá durante el horneado, así que es importante evitar que se caiga del molde.
- Hornee los cupcakes a 170-180 grados Celsius hasta que estén dorados. Coloque la masa cruda en un horno frío; el pastel quedará más tierno.
- Lo mejor es usar una toalla de algodón o lino húmeda para enfriar los cupcakes. Se mantendrán húmedos y la tapa hundida facilitará su decoración.
Estos sencillos consejos te ayudarán a maximizar el sabor de la masa y hacer que tus cupcakes sean más presentables.
Muffins rellenos de mermelada: una receta de Yulia Vysotskaya
Un postre horneado que no solo es un acompañamiento ideal para el té, sino también un desayuno saludable y nutritivo. Hoy aprenderemos a preparar muffins esponjosos con muy poca azúcar usando la receta exclusiva de Yulia Vysotskaya.
Ingredientes
- Harina – 180 g
- Azúcar – 100 g
- Leche de avena – 150 ml
- Aceite vegetal – 50 ml
- Almidón – 40 g
- Extracto de vainilla – ½ cucharadita.
- Polvo de hornear – ½ cucharadita.
- Soda – 1 cucharadita.
- Vinagre de sidra de manzana – 1 cucharadita.
- Nuez moscada molida – ¼ cucharadita.
- Mermelada – 90 g
Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones: 6 muffins
Receta paso a paso
Paso 1
Mezcle los ingredientes secos en un bol.
Paso 2
Vierta aceite vegetal o de colza.
Paso 3
Añade la leche de avena. Mezcla bien con una espátula. Mientras mezclas, añade el vinagre y el extracto de vainilla.
Paso 4
Vierta la masa en los moldes hasta llenarlos hasta la mitad aproximadamente.
Paso 5
Añade una cucharadita de mermelada a la masa de muffins.
Paso 6
Nosotros horneamos V calentado horno a una temperatura de 190 grados durante 20 minutos.
Paso 7
¡Podremos disfrutar de unos muffins aireados y deliciosos!
Muffins con mermelada y azúcar glas
Los muffins esponjosos adquieren un sabor completamente nuevo con un relleno único. Prueba varios sabores para que cada cupcake sea una sorpresa. Este cuestionario mantendrá a los niños entretenidos y entretenidos.
Ingredientes
- Huevos – 3 uds.
- Harina – 300 g
- Azúcar – 190 g
- Mantequilla – 300 g
- Polvo de hornear – 1 cucharada.
- Vainillina – 2 g
- Mermelada – 100 g
- Azúcar en polvo
Tiempo de cocción: 40 – 45 minutos
Porciones: 16 muffins
Receta paso a paso
Paso 1
Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 2
Bate los huevos, batiendo bien después de cada adición.
Paso 3
Añade vainillina.
Paso 4
Aparte, tamiza la harina y añádela a la mezcla cremosa en pequeñas porciones, revolviendo con una espátula.
Paso 5
Coloque la masa en vasos desechables de papel. Haga pequeños agujeros para la mermelada. Esto puede ser relleno de frambuesa, arándano, fresa o grosella.
Paso 6
Rellene los huecos con mermelada y luego añada una capa fina de masa. Hornee durante 30-35 minutos a 180 grados Celsius.
Paso 7
Espolvorea los muffins terminados con azúcar glas. ¡Disfruta!
Muffins con mermelada y leche
Una deliciosa receta de muffins de leche clásicos. Son rápidos y fáciles de preparar, y te sorprenderán con su rico sabor y su agradable aroma cremoso. Esponjosos por dentro y cubiertos con mermelada de bote, estos muffins te conquistarán.
Ingredientes
- Huevo – 1 ud.
- Leche - 260 ml
- Harina – 240 g
- Azúcar – 130 g
- Aceite vegetal – 80 ml
- Polvo de hornear – 15 g
- Canela – 1 cucharadita.
- Atasco
Tiempo de cocción: 30 – 35 minutos
Porciones: 12 muffins
Receta paso a paso
Paso 1
Batir el huevo hasta que quede suave.
Paso 2
Añade unos 90 g de azúcar al huevo. Bate.
Paso 3
Añade el aceite vegetal y la leche. Bate bien.
Paso 4
Mezcla la harina con la levadura química. Vierte la mezcla en la mezcla de huevo. Amasa la masa.
Paso 5
Coloca la masa en moldes de silicona secos. Pon una cucharadita de mermelada en el centro.
Paso 6
Cubrimos la mermelada con otra capa de masa.
Paso 7
Mezcla el resto del azúcar y la canela. Espolvorea la mezcla sobre las tapas de los muffins.
Paso 8
Hornear en horno precalentado a 180 grados Celsius hasta que esté dorado. ¡Disfrutar!
Sorprende a tus seres queridos con repostería casera que deleitará tu paladar. Elige los rellenos favoritos de tus hijos, esposos y seres queridos para deleitarlos con algo especial. ¿Cuál es tu favorito?
