Muffins de chocolate y cupcakes de plátano: 4 recetas increíbles + video
La combinación de chocolate y plátano es fascinante e increíblemente deliciosa. El delicado aroma de la fruta y el aroma especiado del cacao en este pequeño muffin o cupcake encantarán no solo a los golosos, sino también a quienes no son aficionados a la repostería. La masa suave y húmeda se deshace en la boca. Este delicioso postre es fácil de preparar y sin duda será un éxito en la mesa navideña.
Muffins de chocolate y plátano
¡Esta es una receta súper sencilla y rápida! Estos cupcakes de chocolate y plátano son el dulce perfecto para cualquier mesa. A los niños les encantan. ¡Estos esponjosos pasteles son una excelente manera de decorar una mesa de dulces en una fiesta!
Vídeo: Muffins de plátano con chispas de chocolate
Encontré un tutorial en YouTube sobre cómo hacer deliciosos muffins de plátano con chispas de chocolate negro. La receta, fácil de seguir, se describe paso a paso. A continuación, el video muestra los ingredientes y las cantidades necesarias para hornear. Esto te permite hacer muffins perfectos en casa.
El canal presenta una colección completa de recetas deliciosas y de confianza para disfrutar de una merienda casera y acogedora. Entre la amplia variedad de postres, seguro encontrarás un par que querrás probar pronto. Además de dulces, el canal también ofrece una selección de aperitivos y platos calientes.
Pastel de chocolate y plátano en el horno
Este delicado y aromático pastel de chocolate y plátano es dulce y ligero al paladar. Su increíble sabor a chocolate con toques de plátano no dejará a nadie indiferente.
Ingredientes
- Plátanos – 3 piezas
- Leche – 75 g
- Huevos – 3 uds.
- Azúcar – 165 g
- Harina – 175 g
- Cacao en polvo – 55 g
- Chocolate – 90 g
- Vainillina – 1/3 cucharadita.
- Aceite vegetal – 90 g
- Polvo de hornear – ½ cucharadita.
- Soda – ½ cucharadita.
Tiempo de cocción: 45 minutos
Porciones: 2 pastelitos
Receta paso a paso
Paso 1
Batir los huevos hasta formar una ligera espuma, añadiendo el azúcar en partes.
Paso 2
Añade la leche y el aceite vegetal. Mezcla bien.
Paso 3
Machacar dos plátanos con un tenedor.
Paso 4
Añade el puré de plátano a la mezcla de huevo. Bate hasta que no queden grumos.
Paso 5
Mezcla los ingredientes secos (harina, cacao en polvo, vainilla, levadura química y bicarbonato). Tamízalos con un colador e incorpóralos a la mezcla líquida.
Paso 6
Añade chocolate finamente picado a la masa.
Paso 7
Vierta la masa en moldes para hornear. Pueden ser moldes de silicona para muffins pequeños o de cartón para muffins grandes.
Paso 8
Corta el plátano por la mitad a lo largo y colócalo sobre la masa. Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 30 minutos. - 35 minutos.
Paso 9
Saca el pastel. Déjalo enfriar 15 minutos. Córtalo en rebanadas y sírvelo con té.
Muffins de chocolate y kéfir en moldes de silicona
Este muffin de chocolate con kéfir es una masa jugosa y esponjosa con un sabor y aroma increíbles. Es un postre ideal para acompañar el café.
Ingredientes
- Huevos – 2 uds.
- Azúcar – 100 g
- Harina – 250 g
- Cacao en polvo – 50 g
- Chips de chocolate – 80 g
- Kéfir – 200 g
- Mantequilla – 100 g
- Polvo de hornear – ½ cucharadita.
- Soda – ½ cucharadita.
- Sal ¼ cucharadita.
Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones: 12 piezas
Receta paso a paso
Paso 1
Mezcla la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato. Tamiza el cacao en polvo.
Paso 2
En un tazón grande, combine los huevos y el azúcar. Vierta el kéfir.
Paso 3
Añade la mantequilla derretida. Revuelve.
Paso 4
Vierta los ingredientes secos en la mezcla de huevo. Revuelva hasta que esté suave.
Paso 5
Añade chispas de chocolate a la masa.
Paso 6
Coloque la masa de chocolate en moldes para hornear, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.
Paso 7
Horneamos los muffins en un horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos.
Paso 8
Sácalo y déjalo enfriar. ¡Disfrútalo!
Muffin de chocolate y plátano en taza para microondas
Una receta sencilla para un tierno y delicioso pastel de chocolate y plátano. Para prepararlo, necesitarás ingredientes que ya tengas en el refrigerador, una taza normal y un microondas.
Ingredientes
- Plátano – 1 ud.
- Leche – 75 ml
- Harina – 120 g
- Cacao – 30 g
- Azúcar – 1 cucharadita.
- Polvo de hornear – 1 cucharadita.
Tiempo de cocción: 7 – 10 minutos
Porciones: 1
Receta paso a paso
Paso 1
Corta el plátano y tritúralo en una taza hasta obtener una consistencia de puré.
Paso 2
Añade los ingredientes secos y mezcla hasta que quede suave.
Paso 3
Añade la leche y bate la masa con un tenedor.
Paso 4
Calienta el pastel en el microondas de 3 a 5 minutos. ¡Listo!
Estos cupcakes y muffins de chocolate y plátano son fáciles de hacer en casa. Son rápidos y fáciles de preparar, y su sabor seguro que te impresionará.
