Muffins de naranja: 5 recetas de muffins con ralladura y jugo de naranja
Si te encanta la repostería casera y disfrutas de los postres con aroma a ralladura de naranja, esta colección te encantará. He recopilado las recetas más originales y exitosas para preparar muffins deliciosos y esponjosos.
Después de leer este artículo, aprenderás a hacer deliciosos muffins de naranja con arándanos, chocolate e incluso zanahorias.
Muffins de naranja caseros
Ofrezco una receta de deliciosos muffins de naranja que incluso un cocinero novato puede preparar. Son tiernos y sabrosos, perfectos para una merienda familiar.
Vídeo: Muffins de naranja y arándanos de Yulia Vysotskaya
¿Has probado alguna vez a combinar ralladura de naranja y arándanos rojos en repostería? Lo dudo. Pero la reconocida presentadora de televisión y chef Yulia Vysotskaya no teme experimentar. Muestra cómo preparar de forma fácil y rápida increíbles muffins de arándanos rojos y naranja con un delicado aroma a canela en casa e impresionar a tu familia con sus deliciosos postres.
El autor de la receta garantiza que no tardará más de media hora en prepararse. Levántate un poco más temprano y sirve estos tiernos muffins con tu café de la mañana. ¡Tus seres queridos estarán encantados!
Muffins de chocolate y naranja
¿Quieres preparar deliciosos, tiernos y aromáticos muffins de naranja y chocolate? ¡Solo necesitas unos pocos ingredientes y 40 minutos de tu tiempo, y estos deliciosos muffins están listos! Además, son preciosos: su superficie marmolada es muy atractiva y apetitosa.
Ingredientes
- Harina - 210 g
- Huevo - 1 ud.
- Azúcar - 120 g
- Aceite de girasol - 120 ml
- Leche - 120 ml
- Jugo de naranja - 120 ml
- Polvo de hornear - 1 cucharadita.
- Sal - 1/2 cucharadita.
- La ralladura de dos naranjas
- Vainillina - 1/3 cucharadita.
- Chocolate - 30 g
- Trozos de chocolate al gusto
Tiempo de cocción: 40-60 minutos
Porciones: 12 uds.
Receta paso a paso
Paso 1
Mezclar la harina con la ralladura, añadir el polvo para hornear y la sal. Remover.
Paso 2
En un recipiente aparte, combine el azúcar y el huevo. Bata.
Paso 3
Añade vainillina.
Paso 4
Vierta el aceite de girasol.
Paso 5
Añade jugo de naranja.
Paso 6
Vierta la leche. Vuelva a batir.
Paso 7
Añade la mezcla de ingredientes secos y vuelve a mezclar.
Paso 8
Divide la masa en dos partes. Agrega chocolate derretido a una y chocolate picado a la otra.
Paso 9
Llene los moldes. Vierta la masa en porciones: primero una cucharada de masa ligera, luego un poco de masa de chocolate, luego más masa ligera y finalmente otra cucharada de masa de chocolate. Con una brocheta de madera, remueva suavemente la masa en el molde.
Paso 10
Rellena todos los moldes. Hornea a 180 grados Celsius durante 17-20 minutos.
Muffins aromáticos con zumo y ralladura de naranja
Si buscas un capricho para tu familia, prueba estos aromáticos muffins. Son tiernos y tienen un agradable sabor a naranja. No requieren mucho tiempo de preparación, e incluso un cocinero novato puede dominar la receta. Incluso puedes involucrar a tus hijos en el proceso de horneado; les encantará preparar estos deliciosos muffins juntos.
Ingredientes
- Harina - 150 g
- Mantequilla - 100 g
- Azúcar - 100 g
- Huevos - 2 uds.
- Polvo de hornear - 1 cucharadita.
- Naranja - 1 ud.
- Sal - una pizca
Tiempo de cocción: 40-60 minutos
Porciones: 11 piezas
Receta paso a paso
Paso 1
Coloque la mantequilla blanda en un bol.
Paso 2
Añade el azúcar, el azúcar de vainilla y una pizca de sal.
Paso 3
Mezclar con batidora hasta que quede blanco.
Paso 4
Batir los huevos (a temperatura ambiente) uno a la vez, batiendo bien cada vez.
Paso 5
Corta la naranja por la mitad. Ralla la cáscara con un rallador fino para obtener la ralladura (ralla solo la parte de la naranja).
Paso 6
Añade la ralladura.
Paso 7
Exprime el zumo de media naranja.
Paso 8
Mezcla la harina con el polvo para hornear y ciérnelo en la masa. Amasa.
Paso 9
Rellena los moldes con la masa. Hornea a 180 grados durante media hora aproximadamente.
Paso 10
¡Los deliciosos muffins de naranja están listos!
Muffins de zanahoria y naranja
Preparemos unos muffins aromáticos, deliciosos y saludables. Llevan zumo y ralladura de naranja, además de zanahoria. También recomiendo decorarlos con streusel de coco. Estos cupcakes no solo son deliciosos, sino que también lucen elegantes y atractivos. Se pueden servir no solo para una merienda familiar, sino también como postre para una mesa festiva.
Ingredientes
- Harina - 150 g
- Huevo - 1 ud.
- Aceite de girasol - 75 ml
- Leche o crema baja en grasa - 50 ml
- Azúcar - 70-80 g
- Naranja - mitad
- Zanahorias (pequeñas) - 1 ud.
- Polvo de hornear - 1 cucharadita.
Tiempo de cocción: 40-60 minutos
Porciones: 8 piezas
Receta paso a paso
Paso 1
Recopilamos todos los ingredientes necesarios.
Paso 2
Tamice la harina con el polvo para hornear en un recipiente hondo.
Paso 3
Añade azúcar.
Paso 4
Reserva los ingredientes secos. En un recipiente aparte, mezcla la leche, el huevo y el aceite de girasol. Revuelve.
Paso 5
Añade los ingredientes líquidos a los secos.
Paso 6
Añade las zanahorias ralladas con un rallador fino.
Paso 7
Rallar la ralladura de naranja sobre la masa.
Paso 8
Exprime el jugo de naranja.
Paso 9
Mezclar con batidora.
Paso 10
Prepara el streusel. Mezcla el azúcar, el coco rallado y la mantequilla fría. Incorpora la harina tamizada. Frota con las manos hasta que se formen migas.
Paso 11
Vierta la masa en los moldes. Llénelos hasta dos tercios de su capacidad. Espolvoree con streusel. Hornee a 180 grados Celsius durante media hora aproximadamente.
Paso 12
Los muffins fríos están listos para el té. ¡Disfruten!
Espero que las recetas de este artículo sean una grata adición a tu recetario. No olvides consentirte a ti mismo y a tus seres queridos con estos aromáticos muffins de naranja. ¡Espero leer los resultados de tus experimentos culinarios en los comentarios!
