TOP 7 recetas de cupcakes y muffins con chispas de chocolate en su interior (con migas, gotas y chispas)

El chocolate es un dulce favorito tanto para niños como para adultos. Numerosos postres lo elaboran con un sabor increíble y un aroma deslumbrante. La masa de chocolate es popular por su textura cremosa. Galletas, pasteles y mousses hechos con cacao en polvo o chocolate son la pieza central de cualquier mesa navideña.

Hoy les compartiré varias recetas de muffins y cupcakes exquisitos, tiernos y que se derriten en la boca. Aprenderemos a preparar estos postres horneados con chispas, chispas y gotas de chocolate en casa, para que sean idénticos a las delicias de restaurante.

Muffins de chispas de chocolate en moldes de silicona

Muffins de Doble Chocolate: una explosión de sabor y aroma. A los verdaderos amantes del chocolate les encantarán.

Ingredientes

• Huevos – 2 uds.
• Leche – 170 ml
• Harina – 220 g
• Azúcar – 190 g
• Cacao – 10 g
• Azúcar de vainilla – 10 g
• Mantequilla – 150 g
• Polvo de hornear – ½ cucharadita.
• Una pizca de sal
• Gotas de chocolate – 100 g

Tiempo de cocción: 30 – 35 minutos

Porciones: 4 pastelitos

Receta paso a paso

Paso 1

Coloque todos los ingredientes secos en un bol y mezcle.

Paso 2

Batir los huevos con los ingredientes secos.

Paso 3

Añade la mantequilla a temperatura ambiente.

Paso 4

Vierta la leche. Revuelva.

Paso 5

Añade chips de chocolate negro a la masa y mezcla suavemente.

Paso 6

Coloca la masa en moldes de silicona. Hornea a 180 grados Celsius durante 20-25 minutos.

Paso 7

¡Los súper cupcakes de chocolate están listos!

Muffins de chispas de chocolate para microondas

Una receta rápida y fácil que incluso un niño de escuela puede preparar. Este muffin para microondas requiere un mínimo esfuerzo, ¡pero el resultado es absolutamente delicioso!

Ingredientes

• Huevos – 1 ud.
• Harina – 3 cucharadas.
• Azúcar – ½ cucharada.
• Mantequilla – 1 cucharada.
• Polvo de hornear – ½ cucharadita.
• Extracto de vainilla – 1 cucharadita.
• Una pizca de sal
• Chips de chocolate – 2 – 3 cucharadas.

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones: 1 magdalena

Receta paso a paso

Paso 1

En una taza, mezcle la mantequilla, la yema y el extracto de vainilla.

Paso 2

Añade el azúcar y la sal. Bate bien con un tenedor.

Paso 3

Tamiza la harina y la levadura. Agrega las chispas de chocolate. Mezcla.

Paso 4

Coloca la masa en una taza y hornea en el microondas durante 1 minuto a máxima potencia.

Muffins de leche con chispas de chocolate

Tiernos y esponjosos con un increíble aroma a crema de chocolate, estos muffins no dejarán indiferente a nadie. Consiente a tus seres queridos en la mesa o a tus invitados en una fiesta.

Ingredientes

• Huevos – 2 uds.
• Harina – 250 g
• Azúcar – 150 g
• Leche – 200 g
• Mantequilla – 120 ml
• Azúcar de vainilla – 1 cucharadita.
• Polvo de hornear – 3,5 cucharaditas.
• Una pizca de sal
• Gotas de chocolate – 100 g

Tiempo de cocción: 30 – 35 minutos

Porciones: 16 muffins

Receta paso a paso

Paso 1

Batir la mantequilla y el azúcar.

Paso 2

Añade los huevos a la mantequilla batida.

Paso 3

En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes secos: harina, polvo para hornear y sal.

Paso 4

Añade los ingredientes secos a la mezcla de huevo y crema. Después de cada cuarto, añade un tercio de la leche. Remueve constantemente.

Paso 5

Añade chispas de chocolate a la masa. Mezcla suavemente con una espátula.

Paso 6

Con una cuchara, rellena los moldes hasta 2/3 de su capacidad con la masa.

Paso 7

Hornea los muffins durante 20-25 minutos a 180 grados. ¡Listo!

Muffins con chips de chocolate blanco en su interior

Este exquisito y delicado postre encanta tanto a niños como a adultos. Cubre estos muffins en miniatura con una ligera crema de mantequilla: ¡perfectos para un dulce capricho!

Ingredientes

• Huevos – 2 uds.
• Harina – 125 g
• Azúcar en polvo – 125 g
• Mantequilla – 125 ml
• Azúcar de vainilla – 1 cucharadita.
• Levadura – 1 cucharadita.
• Chocolate blanco – 75 g

Tiempo de cocción: 25 – 30 minutos

Porciones: 6 muffins

Receta paso a paso

Paso 1

Picar el chocolate en trozos pequeños con un cuchillo. Reservar.

Paso 2

Batir los huevos hasta que queden ligeramente espumosos.

Paso 3

En un recipiente hondo, bata la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar en polvo.

Paso 4

Añade los huevos mientras revuelves.

Paso 5

Combine por separado la harina, la levadura y el azúcar de vainilla. Tamice la mezcla de ingredientes secos con un colador y añádala a la mezcla de huevo.

Paso 6

Añade el chocolate blanco a la masa y mezcla suavemente.

Paso 7

Vierta la masa de chocolate en moldes para hornear hasta llenarlos dos tercios. Hornee en un horno precalentado a 180 grados Celsius durante 15-20 minutos.

Paso 8

Dejar enfriar. Decorar al gusto con fruta, glaseado, azúcar glas o fondant.

Cupcakes de chispas de chocolate y pistacho

El chocolate y los pistachos son una maravillosa combinación de sabores que cautivará a cualquiera. La delicada masa con chispas de chocolate y el vibrante aroma de los pistachos crean un postre perfecto para acompañar té o café.

Ingredientes

• Huevos – 2 uds.
• Harina – 125 g
• Azúcar – 125 g
• Mantequilla – 125 ml
• Azúcar de vainilla – 15 g
• Polvo de hornear – ¼ cucharadita.
• Una pizca de sal
• Chips de chocolate – 50 g

Tiempo de cocción: 30 – 35 minutos

Porciones: 6 pastelitos

Receta paso a paso

Paso 1

En un bol, bate la mantequilla a temperatura ambiente hasta que quede cremosa.

Paso 2

Añade el azúcar poco a poco, sin dejar de batir la mezcla.

Paso 3

Batir los huevos. Mezclar.

Paso 4

Añade la harina, el polvo para hornear, el azúcar de vainilla y la sal. Amasa la masa. Si queda demasiado espesa, añade dos o tres cucharadas de agua o leche.

Paso 5

Añade las chispas de chocolate. Mezcla con una espátula.

Paso 6

Vierta la masa en vasos desechables de papel. Hornee durante 20-25 minutos a 180 grados Celsius.

Paso 7

Decora los cupcakes fríos con glaseado y pistachos. ¡Disfruta!

Vídeo - Receta fácil de muffins de chispas de chocolate

Encontré una receta en video para unos muffins de chispas de chocolate perfectos en YouTube. El proceso de preparación, rápido y sencillo, se muestra claramente en el video. El autor explica con claridad y detalle los ingredientes y las cantidades necesarias para una masa esponjosa y sabrosa. Los muffins son deliciosos y sustanciosos.

"La Otra Cocina" incluye otras listas de reproducción con recetas de repostería, aperitivos, ensaladas, platos de Cuaresma, conservas y mucho más. La autora también crea vlogs y tutoriales sobre trucos de cocina y consejos para bajar de peso a través de la comida. ¡No te pierdas el canal para no perderte la oportunidad de probar algunas de estas recetas de éxito en casa!

Aquí tienes algunas recetas interesantes y fáciles de muffins y cupcakes de chocolate. Se pueden disfrutar como un delicioso acompañamiento para bebidas frías o calientes, o como un refrigerio por sí solos.