Muffins caseros de cereza y chocolate
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Entre la amplia variedad de repostería casera, las amas de casa más atentas suelen elegir muffins suaves y aromáticos. Una receta rápida y sencilla hace que este dulce destaque entre otros postres. Por ejemplo, los muffins de cereza y chocolate pueden ser un desayuno maravilloso para empezar el día con buen pie.
La masa para estos deliciosos cupcakes de chocolate tarda un promedio de 15 minutos en prepararse, y el tiempo de horneado no supera los 20 minutos. Al despertarte solo media hora antes que tu familia, tendrás tiempo de preparar un delicioso postre, que hará que tu mañana sea aún más maravillosa y les dará energía a tu familia para el día. Otra característica atractiva es que puedes darles a estos cupcakes caseros un sabor diferente cada vez añadiendo diferentes ingredientes a la receta: frutas, bayas, cacao o, por ejemplo, chocolate.
A continuación, una receta detallada para preparar muffins de chocolate y cereza en una muffinera, un aparato moderno que permite hornearlos completamente por todos lados y por dentro. Usar este moderno utensilio de cocina es completamente opcional. Este mismo método para preparar muffins caseros dulces también funciona perfectamente en el horno.
Ingredientes necesarios
Para preparar un dulce postre de chocolate en casa y deleitar a tu familia con un capricho nuevo y original, primero deberás abastecerte de los siguientes ingredientes:
- huevos de gallina – 2 piezas;
- azúcar – 250 g;
- mantequilla – 100 g;
- yogur bebible – 200 g;
- cacao en polvo – 3 cucharadas;
- harina – 250 g;
- sal – 0,5 cucharadita;
- polvo de hornear – 1,5 cucharaditas;
- cerezas – 50 g (frescas o congeladas);
- azúcar de vainilla o vainilla – ¼ de cucharadita.
Cómo hacer muffins de chocolate y cereza
- Primero, mezcla los huevos con el azúcar. Usa un tenedor o un batidor.
- Vierta la mantequilla derretida y luego enfriada en la sustancia resultante.
- Añade yogur bebible a temperatura ambiente a la mezcla. Contenido de grasa recomendado: 1,5 %.
- Tamice bien la harina en un recipiente aparte.
- En el mismo recipiente, añade el polvo para hornear y la sal.
- Luego, añade la vainilla al bol con los demás ingredientes. Si usas azúcar de vainilla, añádela a la mezcla líquida de huevo.
- Mezcla los ingredientes secos y luego tamiza el cacao en el mismo recipiente.
- Ahora la parte de huevo de la masa debe combinarse con la parte seca y todo debe mezclarse completamente hasta que quede suave.
- Vierta la masa preparada en un molde para muffins precalentado o en moldes de silicona. Coloque una cereza en cada muffin.
- El tiempo de horneado en una máquina para muffins es de aproximadamente 20 minutos. En un horno precalentado a 180 grados Celsius, hornee durante 20-25 minutos.
Decora los cupcakes de chocolate y cereza, una vez fríos, con azúcar glas o, por ejemplo, coco rallado. Este maravilloso postre, perfecto para acompañar té o café, está listo para servir.
