Las 5 mejores recetas de muffins de crema agria
Los muffins clásicos son increíblemente populares en todo el mundo. Esponjosos, con una cobertura porosa, una masa delicada y un sabor refinado, estos cupcakes de papel son un acompañamiento delicioso para el té o el café.
Hoy les compartiré varias variaciones de muffins de crema agria. Tienen una masa húmeda y jugosa que se derrite en la boca. Y la variedad de sabores hará que este sencillo postre sea irresistible.
Muffins de chocolate con crema agria
Ricos y jugosos, estos muffins de chocolate con crema agria son un excelente desayuno o refrigerio dulce. Son fáciles de preparar y resultan en esponjosos muffins americanos con un increíble sabor a chocolate.
Muffins de plátano con crema agria
Muffins de plátano — Un postre delicioso que encantará a niños y adultos. Una masa ligera y ligera con relleno de plátano. — explosión de sabor.
Ingredientes
- Plátanos – 2 piezas
- Huevos – 2 uds.
- Leche – 50 ml
- Crema agria – 60 g
- Harina – 320 g
- Azúcar – 170 g
- Polvo de hornear – 2 cucharaditas.
- Vainilla – 1 cucharadita.
- Sal – ½ cucharadita.
Tiempo de cocción: 50 minutos
Porciones: 12 piezas
Receta paso a paso
Paso 1
Mezclar la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la vainilla y la sal.
Paso 2
En un recipiente aparte, corte y luego triture los plátanos hasta que queden suaves.
Paso 3
Casca los huevos en un bol limpio. Mézclalos con el puré de plátano.
Paso 4
Vierta la mantequilla derretida batida en la mezcla de huevo y plátano.
Paso 5
Vierta la leche a temperatura ambiente. Luego — Crema agria y extracto de vainilla. Mezclar.
Paso 6
Añade los ingredientes secos. Revuelve.
Paso 7
Colocar la masa en moldes de silicona o utilice un molde especial para muffins, colocando primero cápsulas de papel para hornear en los huecos.
Paso 8
Hornee los cupcakes en un horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos. - 25 minutos. Puedes comprobar el punto de cocción con un palillo.
Paso 9
Deje que los muffins se enfríen antes de servir.
Muffins de limón con crema agria
Tienes que probar estos sencillos pero increíblemente deliciosos muffins de limón. — ¡Te enamorarás para siempre! Se deshacen en la boca, y su sabor único a limón seguro que encantará a muchos amantes de los postres elegantes.
Ingredientes
- Huevos – 3 uds.
- Crema agria – 250 g
- Harina – 325 g
- Polvo de hornear – 2 cucharaditas.
- Azúcar – 150 g
- Ralladura de 2 limones
- Jugo de limón – 2 cucharadas.
- Aceite vegetal – 80 ml
Tiempo de cocción: 50 minutos
Porciones: 16 piezas
Receta paso a paso
Paso 1
Mezclar los ingredientes secos y removerlos.
Paso 2
En un recipiente aparte, combine el azúcar, el aceite vegetal y los huevos.
Paso 3
Añade crema agria a temperatura ambiente a los ingredientes líquidos.
Paso 4
Con un rallador fino, ralle la ralladura de limón en la mezcla de huevo y crema agria.
Paso 5
Exprime el jugo de limón y añade la vainilla. Bate la mezcla.
Paso 6
Vierta los ingredientes secos en la mezcla líquida. Bata hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 7
Coloque la masa en moldes para hornear.
Paso 8
Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 20 - 25 minutos.
Paso 9
Cuando la parte superior del muffin sube — Saca los bizcochos del horno. Deja enfriar los cupcakes. Decora con glaseado o almendras laminadas. ¡Disfruta!
Muffins de crema agria con frutos rojos
Los muffins de frutos rojos se pueden preparar tanto en verano como en invierno si se congelan frambuesas, arándanos, arándanos rojos y moras con antelación. Con este relleno, los productos horneados no solo quedarán deliciosos, sino también saludables.
Ingredientes
- Huevos – 3 uds.
- Crema agria – 200 g
- Harina – 250 g
- Azúcar – 200 g
- Aceite vegetal – 100 ml
- Vainilla – 1 cucharadita
- Polvo de hornear – 1 cucharadita.
- Sal – 1 cucharadita.
- Frambuesas – 50 g
- Arándanos – 50 g
Tiempo de cocción: 50 minutos
Porciones: 12 piezas
Receta paso a paso
Paso 1
Batir los huevos hasta que estén suaves. Agregar el azúcar y mezclar.
Paso 2
Vierta el aceite vegetal, el extracto de vainilla y mezcle..
Paso 3
Mezclar los ingredientes secos.
Paso 4
Tamiza la mezcla seca con la mezcla de huevo. Revuelve hasta que quede suave.
Paso 5
Añade crema agria a la masa.
Paso 6
Añade las bayas y mezcla suavemente la masa.
Paso 7
Coloque la masa en moldes para hornear.
Paso 8
Colocar en horno precalentado a 180 grados durante 25 - 30 minutos.
Paso 9
Retirar del horno. Dejar enfriar. ¡Disfrutar de los muffins de frutos rojos!
Muffins con requesón y crema agria
Estos delicados muffins de cuajada tienen un agradable sabor a leche. Su masa esponjosa y húmeda se derrite en la lengua. Son una excelente opción para un desayuno nutritivo y delicioso, y el acompañamiento perfecto para el té.
Ingredientes
- Huevos – 2 uds.
- Harina – 150 g
- Azúcar – 100 g
- Requesón – 200 g
- Crema agria – 80 g
- Aceite vegetal – 30 ml
- Polvo de hornear – 1 cucharadita.
- Sal – ½ cucharadita
Tiempo de cocción: 55 minutos
Porciones: 5 piezas
Receta paso a paso
Paso 1
Combine el requesón y los huevos. Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Mezcle bien hasta obtener una mezcla suave y espesa.
Paso 2
Añade la crema agria y mezcla con una cuchara o espátula.
Paso 3
Vierta el aceite vegetal. Remueva la mezcla suavemente.
Paso 4
Añade el azúcar.
Paso 5
Tamice la harina en pequeñas porciones a través de un colador, revolviendo después de cada adición.
Paso 6
Añade polvo de hornear durante el proceso. La masa debe quedar espesa y pegajosa.
Paso 7
Engrasa los moldes con aceite vegetal. Vierte la masa en los moldes, nivelando la superficie.
Paso 8
Coloque los muffins en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
Paso 9
Saca los muffins del horno y déjalos enfriar. Una vez fríos, desmolda y ¡sirve!
Estos son los muffins más originales que puedes conseguir con un poco de imaginación. ¡Sorprende a tu familia y amigos con nuevos platillos!
