Pastel de plátano en taza en 5 minutos: las 6 mejores recetas para una mañana deliciosa

Este tierno, ligero y delicioso muffin de plátano deleitará a todos los amantes de la repostería y más. Este muffin de plátano en taza se prepara en el microondas en solo 5 minutos, lo que lo convierte en un desayuno rápido y delicioso. Este postre matutino, saciante, es perfecto para quienes cuidan su dieta. La omisión de harina, azúcar y levadura química ayuda a minimizar los carbohidratos. Esta colección incluye las mejores recetas fáciles de muffins de plátano.

Receta Fitness: Muffin de Chocolate y Plátano sin Harina ni Azúcar

Este pastel saludable, sin harina ni azúcar, te sorprenderá con su rico sabor a chocolate y su tierna masa. El plátano servirá como endulzante, realzando aún más su sabor.

Ingredientes

• Plátano – 1 ud.
• Huevo – 1 ud.
• Cacao en polvo – 2 cucharaditas.
• Polvo de hornear – 1 cucharadita.

Tiempo de cocción: 5 minutos

Porciones: 1

Receta paso a paso

Paso 1

Coloque el plátano picado en una licuadora.

Paso 2

Añade el huevo, el cacao en polvo y la levadura en polvo. Bate.

Paso 3

Engrasa un bol o taza con mantequilla. Vierte la masa en el recipiente.

Paso 5

Colóquelo en el microondas durante 3 minutos.

Paso 6

Transfiera el pastel terminado a un plato para servir y sirva.

Pastel de plátano en taza para microondas: sin leche

Puedes preparar un delicioso pastel en taza incluso sin leche. Comparto una receta de un postre de plátano jugoso y húmedo que complementa deliciosamente tu té o café de la mañana.

Ingredientes

• Plátano maduro – 1 ud.
• Huevo – 1 ud.
• Requesón 5% – 100 g
• Harina de maíz/arroz – 2 cucharadas.
• Jarabe de alcachofa de Jerusalén – 2 cucharadas l.
• Semillas de amapola – 1 cucharada.
• Polvo de hornear – ½ cucharadita.

Tiempo de cocción: 5 – 7 minutos

Porciones: 1

Receta paso a paso

Paso 1

En un bol, machaca el plátano con un tenedor hasta obtener una consistencia de puré.

Paso 2

Batir un huevo a temperatura ambiente. Mezclar.

Paso 3

Añade jarabe de alcachofa de Jerusalén como edulcorante.

Paso 4

Añade el requesón blando. Revuelve.

Paso 5

Añade harina de maíz sin gluten y levadura química a la mezcla de huevo y cuajada. Mezcla bien.

Paso 6

Puedes agregar semillas de amapola a la masa de plátano.

Paso 7

Llena un molde para hornear con masa. Puede ser una taza, un molde de silicona o un ramequín.

Paso 8

Hornear en el microondas a 800 W durante 4 minutos. ¡Listo!

Si no tienes polvo para hornear a mano, siempre puedes sustituirlo por un producto fácil de encontrar en cualquier cocina: el bicarbonato de sodio. El bicarbonato de sodio se utiliza en productos horneados que contienen productos lácteos fermentados, como el requesón, el kéfir o la crema agria. El nitrito reacciona con el ambiente ácido de estos productos, liberando dióxido de carbono. Una cucharadita de polvo para hornear equivale a media cucharadita de bicarbonato de sodio.

Muffin de plátano y requesón para desayunar

La exquisita combinación de requesón y plátano da como resultado una masa esponjosa, tierna y húmeda con un increíble aroma cremoso a plátano. Hoy aprenderemos a preparar un original pastel de doble capa con una capa de coco y café.

Ingredientes

Masa

• Plátano – 1 ud.
• Huevo – 1 ud.
• Harina – 2 cucharadas.
• Polvo de hornear – 1 cucharadita.
• Requesón blando – 100 g
• Hojuelas de coco – 1 cucharadita
• Cacao en polvo – 1 cucharada.

Vidriado

• Chocolate negro – 20 g
• Leche – 2 cucharadas.

Tiempo de cocción: 5 – 7 minutos

Porciones: 1

Receta paso a paso

Paso 1

Machaca medio plátano grande o uno pequeño hasta hacer puré.

Paso 2

Batir en el huevo.

Paso 3

Incorporar la harina de trigo tamizada y añadir el polvo para hornear.

Paso 4

Añade el requesón. Revuelve.

Paso 5

Transfiere la mitad de la masa a un recipiente limpio. Agrega el coco y el cacao en polvo a una mitad. Mezcla.

Paso 6

Coloque la masa de plátano y la de chocolate alternando capas. Caliente en el microondas durante 4-5 minutos.

Paso 7

Derretir el chocolate en el microondas con el añadido de la leche.

Paso 8

Rocía el pastel terminado con glaseado de chocolate. ¡Disfruta!

Bizcocho de avena y plátano en taza

Este muffin de plátano para microondas, hecho sin harina, huevos ni leche, conserva el sabor de un dulce clásico. Este saludable y nutritivo postre de avena es un excelente plato de Cuaresma y un desayuno delicioso.

Ingredientes

• Plátano – ½ ud.
• Avena – 3 cucharadas.
• Polvo de hornear – ¼ cucharadita.
• Canela – ¼ cucharadita.
• Agua – 1,5 cucharadas.
• Edulcorante - al gusto

Tiempo de cocción: 5 minutos

Porciones: 1

Receta paso a paso

Paso 1

Mezcla la avena con la canela, el azúcar y el polvo para hornear en una taza.

Paso 2

Machaca el plátano en un bol. Agrega el puré resultante a los ingredientes secos.

Paso 3

Añade agua y revuelve.

Paso 4

Colóquelo en el microondas durante 1 o 2 minutos.

Paso 5

Sacamos el pastel.

Receta de pastel de plátano con salsa de caramelo

¿Cómo realzar el sabor del pastel de plátano si no tienes azúcar glas a mano y la fruta aún no está en temporada? Te recomiendo preparar una deliciosa salsa de caramelo casera. Esta realza a la perfección el delicado sabor de la masa de plátano, aportando un sutil toque dulce. Esta salsa se puede guardar en el refrigerador durante varias semanas, así que puedes prepararla de inmediato para futuras creaciones culinarias..

Ingredientes

• Azúcar – 200 g
• Agua – 60 ml
• Crema – 200 g
• Mantequilla – 30 g
• Extracto de vainilla – ½ cucharadita.

Tiempo de cocción: 2 horas 20 minutos

Porciones: 1

Receta paso a paso

Paso 1

Vierta el azúcar en una cacerola. Añada agua. Caliente a fuego medio. No revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Paso 2

Añade con cuidado la mantequilla al almíbar de azúcar resultante.

Paso 3

Una vez derretida la mantequilla, retira la salsa del fuego. Agrega la crema, vertiéndola en un chorro fino. Revuelve la salsa hasta que la crema esté bien distribuida.

Paso 4

Añade extracto de vainilla y una pizca de sal a la salsa picante.

Paso 5

Déjalo enfriar. Puedes usarlo inmediatamente para decorar o refrigerarlo.

¡Empieza el día bien y delicioso con muffins de plátano para el desayuno!

Vídeo: Muffin de plátano y cacao en microondas de 5 minutos

Culinary Universe te invita a preparar en casa un sencillo pero delicioso pastel de chocolate y plátano. Este postre está listo en una taza apta para microondas en solo 5 minutos. No lleva huevo ni azúcar. Esta receta de Cuaresma tiene una textura suave y esponjosa, y un delicioso aroma a café. El plátano le aporta un regusto dulce único, típico de esta fruta tropical.

El creador del video muestra los pasos de preparación de forma clara y detallada. La descripción a continuación también incluye una lista de los ingredientes necesarios y sus cantidades. ¡Este pastel será perfecto incluso para un niño!