¿Qué dulces se pueden hacer con crema agria?
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La crema agria es uno de los productos que se pueden obtener de la leche de vaca. Su popularidad se remonta a tiempos remotos, y era especialmente popular entre los eslavos. Gracias a su extraordinario sabor, sus propiedades beneficiosas y su capacidad para combinar a la perfección con la mayoría de los platos, este producto ha gozado de un uso generalizado.
En la antigüedad, la crema agria se elaboraba desnatando la leche y dejándola madurar a baja temperatura durante tres días. Hoy en día, la crema agria se elabora con leche pasteurizada y un cultivo iniciador que contiene estreptococos del ácido láctico. Estas bacterias le dan a la crema agria su aroma, color y sabor ácido únicos. Sin embargo, la crema agria de alta calidad se elabora con nata, que es bastante grasa. Por esta razón, la crema agria auténtica tiene un contenido de grasa de al menos el 30 %.
Este producto posee numerosas propiedades beneficiosas. La crema agria es de fácil digestión, estimula la digestión y promueve la sensación de saciedad. Contiene vitaminas A, C, E, PP, B2 y B12, por lo que se recomienda para la prevención de la aterosclerosis. También contiene una gran cantidad de calcio, hierro y fósforo.
Los usos de la crema agria son ilimitados. Sus propiedades beneficiosas se conservan mejor al añadirla a platos líquidos preparados. También se puede mezclar con platos principales. La crema agria también se usa en postres.
Los postres de crema agria son un plato delicioso y saludable. Todos los padres desean que sus hijos crezcan sanos, inteligentes y hermosos. Y para que un niño prospere, necesita micronutrientes, especialmente calcio. A los niños les encantan los postres, por lo que los padres deben esforzarse al máximo para que disfruten de estos platos saludables. No olvides probar los postres de crema agria, que te proporcionarán un sabor inolvidable y además te llenarán el cuerpo de energía y calcio.
Estos platos sustituyen fácilmente el desayuno y son una excelente alternativa a los yogures, que suelen estar repletos de conservantes y colorantes. Sin embargo, un postre casero es seguro y natural, justo lo que el cuerpo necesita, especialmente los niños. Este maravilloso desayuno es ideal para quienes siguen una dieta saludable.
Postre de crema agria y ciruelas pasas
La mayoría de los postres con crema agria son bastante rápidos y fáciles de preparar. Si se sigue la receta al pie de la letra, la preparación es prácticamente sencilla. Añadir fruta al postre lo hace aún más saludable, ya que contiene vitaminas muy beneficiosas.
Componentes:
- Crema agria - 0,5 l;
- Ciruelas pasas - 30 g;
- Nueces - 5 cucharadas;
- Chocolate negro - 80 g;
- Vainillina - 5 g;
- Manzanas encurtidas - 2 piezas;
- Jugo de limón - 3 cucharadas;
- Azúcar en polvo - 4 cucharadas;
- Plátanos - 2 piezas
Enjuaga las ciruelas pasas, colócalas en una cacerola, cúbrelas con agua y llévalas a ebullición. Retírales el hueso y prepara un relleno de nueces. Coloca las ciruelas pasas en el fondo de cada ramequín, de 8 en 8. También puedes colocar manzanas picadas en otros ramequines.
No olvides usar plátanos; primero pélalos, machácalos con un tenedor y rocíalos con jugo de limón. Bate la crema agria hasta que espese, luego agrega el azúcar glas y la vainilla. Unta la crema agria sobre las ciruelas pasas, los plátanos y las manzanas, y decora con chocolate rallado.
