¿Cómo convertir el halva en un nuevo manjar?
Contenido
Los postres de halva pueden sonar extraños e inusuales, pero agregar esta delicia a su recetario casero ampliará sus horizontes y realmente sorprenderá a sus invitados. En este artículo verás una receta sencilla y deliciosa de tarta halva.
Pastel de halva
Para preparar este original postre necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de harina;
- 1 taza de azúcar;
- 100 gramos de halva;
- 3 huevos enteros;
- Media taza de maní tostado;
- 1 paquete de vainillina;
- 0,5 cucharadita de soda, apagada con vinagre;
- Un poco de aceite vegetal.
La ventaja innegable de esta receta es que no requiere mucho tiempo ni una inversión económica considerable. Generalmente, todo, excepto las nueces y la halva, se consigue fácilmente en casa. El proceso de preparación tampoco es particularmente difícil.
Primero, necesitamos un recipiente hondo para batir los huevos y el azúcar. Puedes usar una batidora o una batidora, lo que te resulte más cómodo. Es necesario un recipiente hondo para evitar salpicaduras al usar la batidora. Si no tienes este problema, no te preocupes por la profundidad del recipiente.
Se añade vainillina a la mezcla y se bate de nuevo hasta que esté completamente disuelta. A continuación, se añade media cucharadita de bicarbonato de sodio y vinagre. Después, se añade una taza de harina. Se revuelve hasta que la mezcla esté suave.
En otro bol, bate la halva y los cacahuetes. Vierte la mitad de la masa en un molde bien engrasado, espolvorea con el relleno de halva y cacahuetes y vierte la masa por encima.
Este pastel inusual se hornea a una temperatura de 180-200 grados durante treinta minutos.
Presentación del plato
El pastel se puede servir entero o en rebanadas. Recomendamos cortarlo en porciones y decorarlo con un toque elegante.
Una buena opción para servir es chocolate blanco derretido (una tableta de chocolate y un cartón de crema para batir, derretidos al baño maría y removiendo hasta que espese). Rocíelo sobre cada pieza y espolvoréelo con canela.
Otra forma original y sencilla de servirlo es con una cobertura de caramelo y unos granos de café. También puedes preparar una deliciosa bebida de halva para acompañar este postre.
Bebida de postre de halva y café
Esta peculiar bebida se puede disfrutar fría o ligeramente tibia. Es increíblemente fácil de preparar y combina a la perfección con la tarta de halva sugerida anteriormente.
Para prepararte necesitarás:
- 50 gramos de halva de maní;
- Un paquete de crema de grasa media;
- 130 mililitros de café fuerte recién hecho;
- 10 mililitros de jarabe de arce o cualquier otro jarabe de su elección.
Primero, prepara el café. Es mejor colar el café molido para que la bebida quede más suave y agradable al paladar. Agrega el jarabe al café caliente y déjalo enfriar un poco.
Mientras tanto, bate bien la nata y la halva en una batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, añade el café colado y la nata, y vuelve a batir el cóctel.
El líquido espeso resultante se vierte en vasos, se espolvorea con canela y se decora con una rama de canela y pajitas. Opcionalmente, se puede añadir crema batida y decorar con menta rallada o un poco de sirope.
Estos inusuales postres de halva son rápidos y fáciles de preparar en casa. La innegable ventaja de ambos platos es que pueden ser disfrutados tanto por adultos como por niños.
