Panqueques de nueces
Contenido
Una combinación única de sabor a nuez y crema delicada. Puedes rellenar cada panqueque individualmente o sumergirlo en el tazón sobre la marcha.
Ingredientes
Para unos 10 panqueques:
- leche – 250 ml,
- leche horneada fermentada 4% - 100 ml,
- huevo de gallina – 1 ud.,
- azúcar – 3 cucharadas,
- harina de trigo – 8 cucharadas,
- sal - una pizca,
- nueces – 100 gramos,
- aceite vegetal – 25 ml.
Para el relleno de 1 panqueque:
- crema agria – 50 gramos,
- azúcar en polvo – 1 cucharada,
- cacao en polvo – 1 cucharada
Receta
Vierta la leche y añada sal.
Batir el huevo.
Vierta la leche horneada fermentada.
Añade azúcar.
Añade la harina y revuelve.
En una sartén freír las nueces, pelarlas y picarlas.
Vierta el aceite en el recipiente con la masa.
Añade nueces.
Remueve y, vertiendo la masa en una sartén caliente, forma tortitas. Fríelas por ambos lados.
Los panqueques están listos.
Para el relleno, combine la crema agria, el cacao y el azúcar en polvo.
El dulzor del relleno se puede ajustar fácilmente disminuyendo o aumentando la cantidad de azúcar en polvo.
Unta la crema agria sobre el panqueque y enróllalo.
Listo.
