Bizcocho de chocolate para tarta Snickers
Contenido
El pastel Snickers es un capricho de lujo para los más golosos. Es increíblemente delicioso, hermoso y delicado. Este postre será el protagonista de cualquier mesa navideña y será un éxito entre adultos y niños.
En este artículo, compartiré una receta maravillosa de bizcocho de chocolate, junto con consejos útiles para prepararlo. Consulta esta información, inspírate y deleita a tus seres queridos con esta delicia.
Bizcocho de chocolate para tarta Snickers
- Proteínas: 9,8 gramos
- Grasas: 8 gramos
- Carbohidratos: 42,8 gramos
- Tiempo total:
-
Complejidad:
Una receta sencilla.
- Número de porciones: 1
Ingredientes
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Huevo C14 piezas
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Azúcar180 GRAMO
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Harina de trigo150 GRAMO
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Levadura en polvo5 GRAMO
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Cacao en polvo30 GRAMO
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Aceite de girasol100 ml
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Agua70 ml
Preparación
Vierta 130 g de azúcar, cacao en polvo, aceite vegetal y agua en una cacerola.
Mezcla ligeramente los ingredientes y coloca la cacerola a fuego medio.
Revolviendo constantemente, hierva la mezcla de chocolate. Luego, retírela del fuego y déjela enfriar a temperatura ambiente.
Mientras tanto, rompe los huevos en un recipiente hondo, añade la sal y el azúcar restante.
Batir los ingredientes a alta velocidad con una batidora hasta obtener una mezcla esponjosa y brillante.
Vierta la base de crema pastelera enfriada en la mezcla de huevo.
Mezclar todo hasta que quede suave.
Añade la harina tamizada y mezcla la mezcla con cuidado.
La masa terminada debe ser suave, brillante y sin grumos.
Vierta la masa de chocolate en un molde previamente preparado.
Hornee el bizcocho durante 50-60 minutos a 160 grados.
Asegúrate de comprobar si está listo con un pincho de madera. Debe salir completamente seco y limpio.
Cuando la galleta se haya enfriado un poco, desmoldarla.
Puedes envolverla en film transparente y refrigerarla durante 3 horas. Esto asegurará que la humedad se distribuya uniformemente por toda la carne y sea fácil de cortar.
Cortamos el bizcocho remojado en capas.
Empecemos a montar la tarta.
Consejos de recetas
Para preparar el bizcocho perfecto para el popular pastel Snickers, sigue estos sencillos consejos de repostería. Me complace compartirlos contigo:
- Todos los productos para la elaboración de galletas deben ser de alta calidad y frescos.
- Los ingredientes secos deben tamizarse para saturarlos de oxígeno y evitar la formación de grumos.
- Deja enfriar la base de crema pastelera a temperatura ambiente. Si añades la mezcla caliente a la de huevo, se cuajará y arruinará la masa.
- Después de añadir la harina, remueva la mezcla con mucho cuidado. Esto es necesario para mantener la consistencia aireada de la masa.
- Para eliminar el exceso de burbujas, antes de colocar la masa en el horno, pase un palillo o una brocheta de madera sobre ella con movimientos circulares.
- No abras el horno durante los primeros 20-30 minutos. Si lo haces, el pastel se hundirá y no volverá a subir.
- Una vez frío, el bizcocho debe refrigerarse durante al menos 2-3 horas, envuelto en film transparente. Esto garantizará una distribución uniforme de la humedad y facilitará su corte.
Sigue estos sencillos consejos, cocina con buen humor y seguro que triunfarás.
Receta en video similar: Receta fácil de pastel Snickers
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El creador del video comparte recetas de caramelo de crema de mantequilla, ganache de chocolate y dos tipos de glaseado de queso crema. Todos estos ingredientes son necesarios para las capas del pastel. El pastelero muestra el proceso de armado, así como la nivelación y la decoración del postre. Después de ver este video, podrás preparar fácilmente un exquisito pastel de Snickers en casa.
